Органический сад в городском отеле
Posted 3 Февраль 2010
By admin
Эксклюзивный Four Seasons Hotel Singapore находится в самом центре Сингапура, одного из самых динамичных и современных мегаполисов мира. Именно здесь недавно открылся уникальный экологический сад.
Несколько десятилетий назад Сингапур взял курс на индустриализацию, поэтому и без того небольшое число сельскохозяйственных ферм уменьшилось в несколько раз. Однако еще не все потеряно, если претворяются в жизнь такие оригинальные проекты, как разбитый на территории городского Four Seasons Hotel Singapore органический сад. Он занимает площадь в 93 квадратных метра, для полива используют исключительно натуральную дождевую воду, а почву удобряют органическим компостом (который поступает с кухни отеля). Возделыванием сада занимается каждый департамент Four Seasons Hotel Singapore — например, инженерная служба заботится о небольшой банановой плантации, тогда как финансовый отдел взял под свою опеку лаймовые деревья и огород с всевозможными тропическими травами и кореньями (базиликом, имбирем и т.
д.). Обильный урожай прямиком поступает в распоряжение именитого шеф-повара Бруно Корреа , который готовит из них изысканные блюда для отельного ресторана One-Ninety .
Несколько десятилетий назад Сингапур взял курс на индустриализацию, поэтому и без того небольшое число сельскохозяйственных ферм уменьшилось в несколько раз. Однако еще не все потеряно, если претворяются в жизнь такие оригинальные проекты, как разбитый на территории городского Four Seasons Hotel Singapore органический сад. Он занимает площадь в 93 квадратных метра, для полива используют исключительно натуральную дождевую воду, а почву удобряют органическим компостом (который поступает с кухни отеля). Возделыванием сада занимается каждый департамент Four Seasons Hotel Singapore — например, инженерная служба заботится о небольшой банановой плантации, тогда как финансовый отдел взял под свою опеку лаймовые деревья и огород с всевозможными тропическими травами и кореньями (базиликом, имбирем и т.
д.). Обильный урожай прямиком поступает в распоряжение именитого шеф-повара Бруно Корреа , который готовит из них изысканные блюда для отельного ресторана One-Ninety .
Оставить комментарий